El Limon Y La Salud

Posted by HenryMoreno in Alimentos, Noticias Sábado, 30 Enero 2010 11:38 No Comments

Es una fruta muy importante desde el punto de vista nutricional. Su variedad de aplicaciones en nuestra dieta alimenticia es muy variada y rica. Su origen data desde hace unos 4000 años, en la India. Antiguamente los guerreros lo usaban para desinfectar y cicatrizar sus heridas, mediante paños empapados con el zumo del limón. Pertenece a la familia de las rutáceas, su nombre científico: “ citrus Ilimonum risso”.

El limón contiene : vitamina C, que favorece la estructura ósea de nuestro cuerpo, igualmente, es bueno para mejorar la piel y los vasos sanguíneos; aumenta las defensas de nuestro sistema inmunológico ; calcio y potasio, para casos de hipertensión; cafeína, con su poder diurético aumenta las micciones favoreciendo la eliminación de sustancias tóxicas; bioflavonoides , que se encuentran entre la cáscara y la pulpa, ayudan a que la sangre sea más fluida reduciendo así las enfermedades cardiovasculares; ácido cítrico, que mejora la digestión y ayuda, además, a fijar el calcio en el sistema óseo.

Entre las propiedades de esta maravillosa fruta tenemos: ayuda a la eliminación de impurezas en la sangre. Disuelve aquellos sedimentos que se alojan en el organismo y que aumentan el riesgo de algunas patologías como la artrosis, el colesterol alto o arterioesclerosis. Su consumo, favorece la eliminación de toxinas mediante las micciones, evitando la retención de líquidos y la obesidad. Hace que el cuerpo recupere las sales minerales que pierde el organismo con una actividad física excesiva.

Sus efectos astringentes y cicatrizantes, ayudan a combatir el acné, las estrías y muchas de esas manifestaciones cutáneas. Sirve hasta para hacer las veces de desodorante, aplicando zumo de limón en las axilas. Para tratar las anginas, conviene hacer gárgaras de diez cucharaditas de limón en un vaso de agua.

Como refresco, licúelo con cáscara en agua fría. Sírvalo con hielo, si es posible. Es un delicioso jugo además de cumplir con sus propiedades terapéuticas.

Para casos gripales o febriles, se recomienda hervir en agua durante varios minutos, la cáscara de medio limón, cortada en pequeños trozos. A este zumo que se obtiene se le puede agregar un poco de miel para endulzarlo. Se puede ingerir dos o tres veces al día.

Para las indigestiones y problemas del hígado, es aconsejable tomar el jugo de un limón en media taza de agua tibia, después de una comida fuerte o cuando se tiene malestar. Puede endulzarse un poco con miel o azúcar.

Su poder de hidratación natural, después de una actividad física fuerte o de diarrea, se puede utilizar el , se de un limón en agua y una cucharadita de bicarbonato de sodio.

La medicina naturista recomienda el zumo de limón para hacer un proceso de desintoxicación, durante diez días. Se sugiere hacerla una vez al año, tomando muy en cuenta ingerir las dosis recomendadas, una hora antes o después de las comidas principales. Sugiere también, que mientras se realiza el proceso de desintoxicación, se consuman frutas y verduras y mantener una alimentación sana.

Para la indigestión, los dolores de cabeza, gripes, resfriados, trastornos urinarios y problemas de piel, se procede así:

Día Cantidad

1 2

2 4

3 6

4 8

5 10

6 10

7 8

8 6

9 4

10 2