Dieta para la diabetes
Posted by andresmoreno in Dietas Lunes, 1 Marzo 2010 20:31 No Comments
La primera recomendación que debe tener la persona que sufre de diabetes, es que debe evitar tanto el exceso de calorías como el de hidratos de carbono y grasas.
Los hidratos de carbono no puedes exceder más del 50% del aporte calórico.
Disminuir al máximo el uso de grasas.
Las proteínas pueden aumentar un poco más de lo normal en una dieta normal, ya que ayudara a compensar la reducción del aporte calórico procedente de las grasas.
Consumir frutas ya que contienen azúcares que son de absorción más lenta.
Para minimizar el tiempo de absorción de los azucares, es recomendable comer fibras como goma guar o pectina, ya que ayudan a evitar el efecto más dañino para el diabético: la subida de glucemia.
Imagen tomada de: flickr.com/25466188@N04
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